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菠菜是咱们餐桌上常见的一种蔬菜，以其丰富的养分价值被誉为“养分标准生”。关系词，好多东谈主在炒菠菜时综合网，会发现它的方法容易变黄，且口感略带涩味。这其实是因为径直放入锅中炒是一种造作的要领。今天，我要共享一个小妙技，只需多加这一步，保证炒出的菠菜方法鲜绿，口感分解，无涩味。

率先，将簇新的菠菜澈底洗净，并切成小段。接下来，把切好的菠菜在净水中浸泡约10分钟。这一步的关节在于去除菠菜中的草酸，草酸是导致菠菜口感发涩的主要原因。同期，经由浸泡后，菠菜的方法会愈加鲜亮。

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然后，将浸泡过的菠菜捞出，沥干水分。热锅中加入适量食用油，加热至七成热时，快速放入菠菜翻炒。这里要提神使用大火快炒，以幸免菠菜出水。待菠菜稍稍软化后，加入适量的盐和调味品，链接翻炒均匀即可出锅。

临了，将炒好的菠菜盛入盘中，稍加摆盘后即可上桌。这谈炒菠菜不仅光辉翠绿诱东谈主，且口感分解，无任何涩味。不管是家常餐桌还是一又友约会，这谈菜齐荒谬受迎接。

通过这个小妙技综合网，咱们不错清静炒出好吃的菠菜。其实，炒菜相通需要一定的妙技。不同的蔬菜和食材需要不同的惩办要领和烹调妙技。唯有掌捏了这些妙技，就能清静作念出好吃健康的菜肴。马上试试吧！